酒云网，是一款专门为爱酒人士精心打造的电商平台。其致力于为葡萄酒爱好者提供全方位的一站式购物服务。在酒云网，全球的精选美酒汇聚一堂，商城内各类知名酒水琳琅满目，像葡萄酒、白酒、威士忌等等，酒水品类极为丰富。你完全可以放心选购，平台保证所售商品均为正品。不仅如此，酒云网还会及时推出各种福利活动，让你能够以更实惠的价格买到大牌好酒。感兴趣的朋友们，可千万别错过这款软件呀！
在世界上所有的饮料当中，葡萄酒的种类是最复杂多样的。每个国家都有其特产的葡萄酒种类，甚至在各国的不同地区，都会有其独有的葡萄酒。那么，这些葡萄酒是怎么分类的呢?
【什么是葡萄酒?】
简单地说，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经部分或完全酒精发酵后获得的饮料，酒精含量在5-22%不等(多半的酒精含量在11.5-15%)。
我们都知道葡萄尝起来是甜的，但很多葡萄酒的口感却是略带酸涩的。其实这正是葡萄中的糖分通过发酵转化成了葡萄酒中的酒精，从而完成了葡萄汁到葡萄酒的完美蜕变。
全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：
1、按酒的颜色分类
白葡萄酒：一般是用白葡萄汁酿造而成。不过，因为红葡萄的所有颜色都集中在葡萄皮中，所以要是在发酵之前把葡萄皮去除，那么白葡萄酒也有由红葡萄酿成的可能性。此类酒的颜色呈现微黄带绿，也可能是浅黄、柠檬黄或者金黄。
红葡萄酒：选用红色酿酒葡萄，通过皮汁混合发酵制成。因葡萄皮含有其他物质，红葡萄酒不仅颜色区别于白葡萄酒，口感也有所不同，通常会带有一定涩感。这类酒的色泽多为宝石红、紫红、石榴红等。
桃红葡萄酒：酿造时葡萄汁与果皮接触时长较短，仅从果皮吸收了少量色素，所以颜色相对较浅。它一般没有红葡萄酒那般浓郁，不过酒体比白葡萄酒更为饱满。这类酒的色泽常见为桃红色或者橘红色。
2、按酒中的糖分高低分类
干型葡萄酒指的是含糖量低于4g/L的葡萄酒；在含糖量与总酸度差值小于2g/L的情况下，含糖量可标注为小于9g/L 。日常生活里，我们品尝的多数葡萄酒都属于干型，这是由于酵母将糖分全部转化成了酒精与二氧化碳。
−半干葡萄酒：含糖量介于4-12g/L的葡萄酒，或当含糖量和总酸度相差小于10g/L时，含糖量不超过18g/L。口感微甜，更容易被接受，但这类酒较为少见，消费者可能会直接选购半甜葡萄酒。
半甜葡萄酒，指的是含糖量处于12 - 45g/L区间的葡萄酒。平常我们品鉴的半甜葡萄酒，常见的有白葡萄酒和桃红葡萄酒。这类酒是通过中止发酵来留存糖分，或者添加甜葡萄汁以提升甜度，喝起来口感甘甜。像德国的圣母之乳，以及加利福尼亚的白仙芬黛酒，在市场上都颇受大众喜爱。
甜葡萄酒指的是含糖量超过45g/L的葡萄酒。其甜味在舌尖被激发，口感甘醇且浓郁。此类葡萄酒一般以含糖量较高的葡萄作为原料，这样在酵母发酵消耗糖分后，仍会有剩余糖分留存。不过，若甜度太高就容易产生腻味，因而甜葡萄酒需要搭配清爽的酸味来平衡整体口感。像法国的苏玳、葡萄牙的波特以及意大利的莫斯卡托阿斯蒂，都是典型的甜葡萄酒。
3、按气压高低分类
静态葡萄酒指在20℃时，瓶内二氧化碳压力等同于一个标准大气压的葡萄酒。绝大多数葡萄酒都属于这一类型，人们平常所说的“葡萄酒”，通常也是指这类酒。这类葡萄酒呈现静态，也就是不会起泡。不少静态葡萄酒以其产地命名，像法国的波尔多、西班牙的里奥哈以及意大利的基安蒂。另外，一些新世界国家，比如澳大利亚，其葡萄酒常以所使用的葡萄品种名称来标注，例如霞多丽或设拉子。
−微起泡酒或半起泡酒：在20℃时，瓶内含1-2.5个标准大气压的葡萄酒。开瓶后，靠近瓶壁或杯壁的地方会有气泡附着，气泡比起泡酒要少。
−起泡酒：在20℃时，瓶内含大于2.5个标准大气压的葡萄酒可称为起泡酒。常见的有法国的香槟酒、西班牙的卡瓦和意大利的普洛赛克。
4、按酿造方法分类
−静态葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加额外的酒精及香料，日常大部分葡萄酒都属于这种类型。
−起泡葡萄酒：这种葡萄酒中留有二氧化碳气体。人们最熟悉的就是法国的香槟酒，这种酒中的二氧化碳气体是自然发酵产生的。除此之外，还有人工充入二氧化碳气体的加气起泡葡萄酒。
加强葡萄酒，是在葡萄酒酿造期间添加白兰地或其他中性烈酒的酒类，因其酒精度比普通葡萄酒更高，一般处于17 - 22%，所以被称作“加强酒” 。这类葡萄酒的口味既可能是甜型，也可能是干型，这主要由添加酒精的时机来决定。常见的加强葡萄酒包括葡萄牙的马德拉酒、波特酒，以及西班牙的雪莉酒。
−加香葡萄酒：也被称为加味葡萄酒，按照饮用需要添加芳香植物或是其它增味物质酿造的特殊酒。其中比较有代表性的是味美思酒，以白葡萄酒为主要成分，加上近30种香料配制而成。
5、按饮用场合分类
−开胃葡萄酒：在餐前饮用，通常是一些干型低酒精度的葡萄酒，因为高糖和高酒精会抑制我们的胃口，降低味蕾敏感度，影响菜肴的口感。常见的开胃酒有香槟，干味美思等。
−佐餐葡萄酒：同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒多搭配红肉之类较为厚重的食物，而干白葡萄酒则搭配海鲜或蔬菜等较清淡的食物。
−餐后葡萄酒：在餐后饮用，还可以搭配餐后甜点，主要是甜酒与加强型葡萄酒，例如贵腐酒，波特酒，雪莉酒等。
1、查酒标，通过扫描/拍摄酒标，即可获取价格、来源、评分、品鉴、评论等全方位信息。
2、发酒评，喝过葡萄酒以后，随时可以把自己的真实评价分享给大家，供大家参考。
3、交酒友，在这里，你不再是孤芳自赏，随时都有一群的红酒酒友可以交流。
4、约酒局，好酒要和酒友分享，都是懂酒的朋友，还怕有人不识货吗。
5、拍卖酒，可以自由选择拍卖活动参与，价高者得，拿到喜欢的葡萄酒。
1、闪&购
酒庄精品美酒海外直采，极限深渊底价限时放出。
2、秒发
极速发货，全球美酒现货速达。
3、酒闻
随时了解最全面、最权威的葡萄酒行业资讯。
4、酒会
从酒友小聚到国际大展，都可以快速报名参加。
5、社区
汇聚上百万的葡萄酒爱好者，分享葡萄酒带给你的快乐。
v9.4.0版本
优化用户体验;
修复一些已知问题;
